Cook Book marché (クックブックマルシエ)×KitchenLife

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Cook Book marché/クックブックマルシエは 料理本から始まる新しい出会いをキャッチフレーズに 料理本好きな人達が集うコミュニティをフェイスブック上で 運営しています。www.facebook.com/cookbookmarche 日本及び世界の食文化を尊重し、様々なジャンルの料理本の紹介、及び食の体験イベントを行い新しいライフスタイルを創出します。

Cook Book marché (クックブックマルシエ)×KitchenLifeの記事 最近投稿された記事

コツがわかれば"鍋炊き"でも簡単!近茶流・柳原尚之さんに聞く「世界一美味しいご飯の炊き方」

コツがわかれば"鍋炊き"でも簡単!近茶流・柳原尚之さんに聞く「世界一美味しいご飯の炊き方」

青春出版社×チェリーテラス・代官山とのコラボイベント!書籍「世界一美味しいご飯の炊き方」をもとに、著者・柳原尚之さんが"鍋炊き"の極意をレクチャーする、1日限定の料理教室が開催されました。白いご飯に合う秋の料理の試食もあり♪詳しくレポートいたします!
田窪 綾 | 125 view
掲載料理の試食もあり!『料理レシピ本大賞in Japan 2018』授賞式レポート【後編】

掲載料理の試食もあり!『料理レシピ本大賞in Japan 2018』授賞式レポート【後編】

受賞を果たした著者・担当者が壇上でスピーチする同賞。入賞者それぞれの想いを聴いた後は、【ジャンル賞】そして【料理】【お菓子】部門の大賞発表となります!掲載レシピの料理を実際に試食できる機会もあり。天野さんの食べた感想は⁉
田窪 綾 | 258 view
今年は” 寄り添うレシピ本”が多数!『料理レシピ本大賞in Japan 2018』授賞式レポート【前編】

今年は” 寄り添うレシピ本”が多数!『料理レシピ本大賞in Japan 2018』授賞式レポート【前編】

9月13日(木)、東京ドームホテルにて第5回となる『料理レシピ本大賞in Japan 2018』の授賞式が開催されました。今年は69の出版社から138のエントリーがあり、大賞以下12作品が受賞されています。今回は授賞式ならびに、その後の立食パーティーでいただけるレシピ本の料理などをお伝えしていきます!
田窪 綾 | 69 view
築地” 場外”市場の魅力をもっと知ろう! Kitchenlife×築地食のまちづくり協議会 特別講習会レポート

築地” 場外”市場の魅力をもっと知ろう! Kitchenlife×築地食のまちづくり協議会 特別講習会レポート

2018年10月11日、長年親しまれてきた築地市場がいよいよ豊洲新市場へ移転しますが、「築地場外市場」はこの地に残り各店は変わらず営業を続けます。そこで、「これを機会に”場外”の魅力をもっと知ってもらおう」と料理教室の先生方を対象にした特別講習会が、9月6日東京「Tsukiji Cooking Studio」で開催されました。世界文化遺産に認められた「和食」と「築地」の関係や築地場内外に店を構える仲卸青果さんからのお話など、現場で働くプロたちをお呼びしての機会です。今回はそのセミナーの様子をリポートいたします。
KitchenLife | 139 view
日本の知られざる“ローカル”を体験&体感できるイベントが成田空港で初開催!

日本の知られざる“ローカル”を体験&体感できるイベントが成田空港で初開催!

2018年7月25(水)~29日の5日間、成田国際空港にて「全国食旅フェア」が開催されました。 成田空港では初となるイベント。海外からの観光客が最も興味を持っている「日本のローカルの魅力」を大々的にアピールする絶好の機会です。今回はそのイベントの様子に密着しました。
KitchenLife | 92 view
『料理レシピ本大賞in Japan 2017』実際のレシピの料理の味は?-後半戦・懇親会レポート

『料理レシピ本大賞in Japan 2017』実際のレシピの料理の味は?-後半戦・懇親会レポート

盛況のうちに幕を閉じた『料理レシピ本大賞in Japan 2017』授賞式。このあとは受賞された各レシピ本の中の料理を実際に試食できる懇親会がスタートしました。再現性バッチリのレシピ本料理17品、気になるその全貌も取材しています!
田窪 綾 | 355 view
今年はより個性豊かな受賞ラインナップ!『料理レシピ本大賞 in Japan 2017』―前半戦・受賞式レポート

今年はより個性豊かな受賞ラインナップ!『料理レシピ本大賞 in Japan 2017』―前半戦・受賞式レポート

「誰もが作りやすく、日本の食文化に貢献できる」作品を決定する『料理レシピ本大賞 in Japan 2017』。4回目となる今年はジャンル賞の設立など新しい試みのもと、各出版社からエントリーされた163点から、栄えある各賞12タイトル・13点が発表となりました。クックブックマルシェでは9月12日に行われた受賞式や各レシピ本の料理がいただける懇親会の様子を徹底取材!前後編に分けて今年も徹底レポートいたします。
田窪 綾 | 509 view
料理、豆腐、お酒好きが集まる【Tofu & Sake Night】『料理本レシピを作って飲んで食べる会』イベントレポート

料理、豆腐、お酒好きが集まる【Tofu & Sake Night】『料理本レシピを作って飲んで食べる会』イベントレポート

『料理本レシピを作って飲んで食べる会』 この会は、料理本好きな人達が集うコミュニティサイト【Cook book marché】主体に、レシピ本大賞受賞作品や、注目の“料理本”にフューチャーした食を体験できるイベントです。 毎回、著書の方をお迎えして、掲載レシピのデモンストレーションを交えながらお料理と、そのテーマに沿ったお酒をいただきながら、参加者の皆さんと交流する会です。 そのシリーズ第3弾、10月25日(火)に東京の(TSUKIJI COOKING)築地クッキングスタジオで開催されました。 今回は【Tofu & Sake Night】です。 お料理好き、豆腐好き、お酒好き、の皆さんが約30名集いました。
KitchenLife | 1,138 view
告知時から反響多数!ツレヅレハナコさんによる『料理本レシピを作って飲んで食べる会』イベントリポート

告知時から反響多数!ツレヅレハナコさんによる『料理本レシピを作って飲んで食べる会』イベントリポート

『料理レシピ本大賞 in Japan 2016』でママ賞を受賞したツレヅレハナコさん著の「女ひとりの夜つまみ」。その受賞を記念して、クックブックマルシェでは9月29日、ツレヅレハナコさんによる『料理本レシピを作って飲んで食べる会』を開催!スペシャルゲストの友田晶子さんによるお酒のマッチングで、会場はとっても盛り上がりました♪
田窪 綾 | 544 view
豪華賞品が当たる抽選会&試食あり♡「ベビー・キッズ&マタニティショー2016」に出展してきました!

豪華賞品が当たる抽選会&試食あり♡「ベビー・キッズ&マタニティショー2016」に出展してきました!

『料理レシピ本大賞 in Japan』をたくさんのパパ・ママさんに知っていただくため、9/30~10/1の2日間、東京ビッグサイトで開催されたベビー・キッズ&マタニティショーに出展してきました!今回は、多くの人でにぎわった会場の様子をリポートします♪
田窪 綾 | 208 view
『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式-大賞発表から懇親会まで後半戦リポート

『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式-大賞発表から懇親会まで後半戦リポート

『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式も入賞・ママ賞・準大賞の発表が終了、いよいよ料理・お菓子部門の大賞を残すのみとなりました!後半戦では大賞発表と、その後に行われました懇親会の様子をお伝えします♪
田窪 綾 | 516 view
『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式-熱気に包まれた会場を潜入リポート!-前半戦

『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式-熱気に包まれた会場を潜入リポート!-前半戦

9月15日(木)に東京都にある五反田DNPビルにて行われた『料理レシピ本大賞in Japan 2016』授賞式。今年は各出版社から料理・お菓子部門合わせて143アイテムものエントリーがあり、多彩な料理レシピ本が出そろうなかで、大賞以下15作品が発表となりました。今回は受賞式の様子と受賞者の喜びの声をお伝えしたいと思います。
田窪 綾 | 677 view
瀬尾先生による『料理本を作って食べる会』 取材リポート

瀬尾先生による『料理本を作って食べる会』 取材リポート

8月23日、『料理レシピ本大賞in Japan 2015』大賞受賞者である料理家・瀬尾幸子先生をお招きして開催した『料理本を作って食べる会』。今回は参加者のみなさんから「おいしい!」「ためになった!」と大評判だったイベントの様子を紹介したいと思います。
田窪 綾 | 454 view
料理レシピ本大賞 in JAPAN 2016 「料理部門 ママ賞」 試食審査会リポート

料理レシピ本大賞 in JAPAN 2016 「料理部門 ママ賞」 試食審査会リポート

「Cookbook-Marche/クックブックマルシェ」にて6月から取材し、受賞までの行方を追っています『料理レシピ本大賞 in Japan』。今年から新たに創設された「料理部門 ママ賞」の試食審査会が8月21日、大阪で開催されました!
田窪 綾 | 260 view
Feel Aomori Vol.1 “青森の酒と食のイベント” 取材リポート

Feel Aomori Vol.1 “青森の酒と食のイベント” 取材リポート

三方を海に囲まれ、美しく雄大な自然に恵まれた青森県。 本州最北端のこの土地が育んだ食や文化の魅力をもっと多くの人に知ってもらおう!と「Cookbook-Marche-クックブックマルシェ」では8月19日、都内にあるTsukiji Cookingで酒と食のイベントを開催しました!
田窪 綾 | 401 view
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